Journée nationale de la soupe faite maison

Quoi de plus réconfortant qu’un bon bol de soupe maison préparée avec amour ? 

La soupe est l’un des plats les plus anciens de l’humanité et remonterait à l’époque où l’homme a inventé des récipients étanches; il y a de cela plus de 20 000 ans avant Jésus-Christ.

La soupe est si appréciée qu’elle a même une fête célébrée le 4 février; la Journée nationale de la soupe faite maison.   

Nous ne connaissons pas l'histoire de la Journée nationale de la soupe faite maison, mais elle a probablement été créée par quelqu'un qui aimait vraiment la soupe faite maison!

Pour l’occasion, nous vous proposons deux recettes de soupe à faire à la maison pour honorer ce plat si délicieux.

Soupe aux légumes et au saucisson

Plus traditionnelle, cette soupe aux légumes est rehaussée agréablement par le goût savoureux de notre saucisson sec Trésor des Appalaches.

Soupe de boulettes de porc au cari et lait de coco

Plus audacieuse, cette soupe aux saveurs exotiques réinvente l’utilisation de la traditionnelle boulette.

Bonne journée nationale de la soupe faite maison !