Recettes
Salade de coquilles au jambon forêt noire
15
min de préparation + 10
min de cuisson
4 à 6
portions
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) petites coquilles ou autres petites pâtes
- 1 paquet de 125 g (4 oz) jambon tranché fumé Forêt Noire duBreton coupé en dés
- 500 ml (2 tasses) concombres coupées en dés
- 500 ml (2 tasses) carottes râpées
- 60 ml (1/4 tasse) mayonnaise ou yogourt nature
- 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) miel
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Faire cuire les petites coquilles selon les instructions de l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide pour les refroidir.
- Transférer dans un grand bol et ajouter le reste des ingrédients.
- Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement. Servir.
